шо їдять капіталісти. чатина 1.

[petro_tazyk]

на багаточисельні прохання трудящих і особєнно френда vladmradio розкажу шо їдять мириканці.

вобше, це то же саме, шо спитать, що їдять українці. хто шо. залежить від достатку сімейного, географії і т.д. в омеричці цих факторів ще більше. тут дуже багата національна палітра. навряд чи будь-яка країна світу може похвалитися таким емігрантським складом. цього в законсервованому українському суспільстві не спостерігається а такій мірі. має значення і расова приналежність, наприклад що їдять чорні і білі - то така різниця як між чорним і білим насправді. а монголоїдна раса їсть ше більш диверсифіковано - китайці своє, японці своє, тайці своє, хоч і мають певні спільні риси (рис, наприклад :-)

вобшем, я думаю тут на декілька постів матеріалу буде. так шо буду, по мірі можливості, писати. сьогодні почну із самих характерних рис мириканської кухні, які притаманні більшості мириканців, такого собі пан-національного масштабу.

бургер. куда не подайся - усюди бургер. починаючи від макдональдса і закінчуючи топовим рестораном.

в макдональдсі це полупласмасове гавно на резиновій булочці, перекладене паперо-подібним салатом, абсолютно безсмаковим помідором, кілечком червоної цибулі і кілечком маринованого огірка.

тонюсенький шар мириканського сира і тоді це гавно стає називатися чизбургером. незнаю які там стандарти бургерів в макдональдсах в Україні. коштує це діло пару баксів і зазвичай іде з пакетиком фрайз та гігантських розмірів баняком коли, спрайта чи якоїсь іншої кольорової отрави. до речі, кола та пепсі тут на декілька порядків солодші ніж в Європі. я як тільки з німців сюда приперся, то було відчуття, шо цукор до зубів липне. це, до речі, і є одним із найбільш вагомих факторів страшенного ожиріння по типу "проковтнутої шини", яким страждає ужасающе колічєство мириканців, так само як і діабету. особливо, якщо зважити, шо рефіл майже завжди іде фрі. тобто випив літр пепсі, другий літр безкоштовно. як правило, їдять це гавно усі мириканці. хто побагатше - рідше, хто побідніше - завжди. так як це найдешевший і найшвидший спосіб прохарчуватися. правда і найшвидший в ящік зіграти, але мало хто про це думає серйозно.

до речі, в північній омериці, процент вмісту м,яса в бургері (для того, шоб він міг називатися "бургером") повинен складати не меньше аж 3% (!). тобто, решту 97% вам мають повне право запхати якогось пласмасового гавна.

тому купувати бургер в магазині можна тільки респектабельному. стандартні бургери, які продаються в хоул-сейлах величезними ящиками в замороженому вигляді і які мириканці/канадці люблять кидати на барбекю - таке саме неїстивне гавно. я один раз попробував в конаді, і віддав решту замороженого гавна якимось голодаючим студентам, які по-моєму, його могли їсти і в сирому вигляді. і навіть замороженому. другий раз "магазінний" бургер я попробував минулими вихідними на кемпінгу. згадав старі конадські часи. но їсти хотілося дуже сильно. тому "миши плакалі, но продолжалі жрать кактус".

якщо їсти бургер в ресторані, то шанси з,їсти нормальний будуть прямопропорційні якості ресторану. хоча, знову ж таки, людині розбалуваній гурманською їжою, ці бургери особливого задоволення не приносять. ну і взагалі, іти в ресторан, шоби з,їсти бургер - це, як на мене, збочення.

багато хто, особливо не з лінивих, роблять бургери вдома. у кожного свій рецепт. у мене, як правило, на це іде 85-90% нежирності гов,яжий фарш, куда додається яйце, трохи мнутого хліба, трохи овсянки, мука, сушений помідор (сан-драйед томейто), кріп та цибуля біла посічені. сіль, перець, спеції - на вибір - у мене кожен раз щось інше. потім з того виминається шось на зразок пончіка, тобто з отвором посередині, тільки меньше як в пончіку - десь діаметром з палець. такий бургер швидше приготується на грилі, і тому збереже більше соку.

Comments

[eve_link_a]

Нє, ти мусиш приїхати в чикаги. В нас роблять такі бургери з власноспеченими булочками, органічними помідорами і смачнющими катлєтками, шо навіть я (ортодоксальний сіфуд і стейкоїд) можу спокуситись.

[mamuka-miriuta.livejournal.com]

нє, ти мусиш приїхати сюди у Васюкі. у мене Мерседес такі домашні булочки пече, а на маленькому базарчику поруч продають смачнезні помідори та цибулю, шо твої чікаги нервово курять в стороні :-)

і ета. єсі я приїду в чикагу, то я сначала піду шукати якісь етнічні ресторанчики. це моя слабость. от в Оклахома-Сіті мене спокусив малайський ресторанчик, в Філадельфії - афганський (я навіть про нього багато слів любові написав). тому, і в Чіказі я побіжу шукати щось подібне. потім, у другу чергу, я піду по пурєдним сіфудам та стейкхаусам (дай п,ять, між іншим). і тільки після того як я на 100% виконаю перший та другий пункти, я можу спокуситися на бургер :-)

[eve_link_a]

ну тоді тримайся, бо таких трушних етнічних рестаранчіків, як в чикаго, мало де є. Мій улюблений - перуанський. Та і мексиканські з корейськими супер. А які у нас кубинці сендвічі роблять роблять! Моя улюблена hole in the wall http://cousinandcousin.com/album/post_elcubanito#1
Стейки ми самі, бо в рєстаранах таких не дуже, або захмарно дорого, хіба боун-ін філє міньон medium rare в одному тут полюбляю.
А коли тобі бургер зроблять з 100% прайма? з рубленого, а не меленого фаршу, такий соковитий, шо аж тече..... ммм.... пора на ланч ))

П.С.: нормальні людські помідори з полуницями - це єдине, чого мені тут бракує, бо навіть ті "органічні" смакують як пластмаса.

[mamuka-miriuta.livejournal.com]

у мене перуанка в конаді знакома є, но я в ресторан перуанський би сходив. головне, шоб вони гризунів своїх не заставляли їсти.

в кубінському я був в Галф Брізі. там кухня була восхітітєльна. і дешево, як борщ. ми на троїх нажралися за 60 баксів. це при тому, шо я сказав фіціянтці - "несіть все, ми у вас тут будем довго сидіти" :-) правда це був не сезон.

бургер з 100 прайма? рублений? ок, убіділа, пакую чімодан.

[eve_link_a]

Помідори не забудь захопити, гггг

Кубинська їжа то да, в нас їх тут багато. І дешево теж.

[mamuka-miriuta.livejournal.com]

помідори не получицця. я їх по дорозі всі з,їм. і тоді мені буде хижо.

[eve_link_a]

тоді юпіесом овернайт ;)))

[mamuka-miriuta.livejournal.com]

листоноша з,їсть. я знаю.

[xo66it.livejournal.com]

у нас зараз мода на ті бургери пішла.
Раніше з кожного кута суші-піца-караоке, а тепер бургер-бургер-бургер.
із якісно-ціновою діференсацією все теж саме - чи дорожче, тим краще. Чудово, канєшно, але 70-80 грн за один бутерброд, най і доволі великий та кошерний - не для всіх (

[xo66it.livejournal.com]

не
рекомендуешь? твоему вкусу я верю )

[xo66it.livejournal.com]

ага, вроде в их зеленой зоне доставки, в конце концов от Шота Руставели на Демеевку не так далеко.
А в Арену идти я манал, не хочу лишний раз чувствовать себя говном, зашедшим не на свой уровень, лучше уже на те же деньги назаказывать доставку ))

[mamuka-miriuta.livejournal.com]

про батон золотой наслышан. а носорог-то чей будет? :)

[mamuka-miriuta.livejournal.com]

да, у нас в таких заведениях бургеры тоже продают. на полный желудок и на шоу смотреть приятней :-)

[mamuka-miriuta.livejournal.com]

обязательно напишу теперь про стрипак североамериканский на неделе!

[mamuka-miriuta.livejournal.com]

;-)

[mamuka-miriuta.livejournal.com]

все проходить. і це пройде. я маю на увазі моду на бургері в Україні

[freken-stork.livejournal.com]

Я, звичайно, здогадувалась, шо бургери гівно, але ти вже так описав, що якщо колись буду в омеричці навіть не буду дивитись на них)) Добре, шо в нас вони не такі дешеві, бо вже б і українці стали би жирними свинями, як американці. В нашому макдоналдсі таких цін нема, для багатьох людей, понаєхавших, це залишається рестораном)

[xo66it.livejournal.com]

шта?)
у нас ті бургери, що гівняні, коштують менше долара.
А все нормальне - відповідно до тієї омеричці )

[mamuka-miriuta.livejournal.com]

нє, бургер не гівно, хоча потенційно його дуже легко на гівно перетворити :-)

українці, в реаліях того, як вони харчуються зараз, років через 10 почнуть давати перші паростки цього ожиріння

[mamuka-miriuta.livejournal.com]

да, і кстатє, макдональдс і тут називається рестораном :-) сірозно!

[xenonchik.livejournal.com]

мы, как на природу выезжаем делаем бургеры из стейков на гриле + лук,огурцы,помидоры и сыр
скорее всего совсем не канонично, но под пивко выходит норм)

алсо, у нас в кабаках делают более-менее норм бургеры по цене в 5-8 баксов. опять же - под пивко норм

[mamuka-miriuta.livejournal.com]

бургер из стейка? шота не понял.

как по мне каноничность - херня. главное, шоб самому нравилось то, что ешь )

[vladmradio.livejournal.com]

Бачу, що у нас після джінсів і жувачки бургери теж стають чимось снобістськи-елітним, таким собі елементом гіпстерства навіть (насипає собі пшоняно-пшеничну кашу).

[mamuka-miriuta.livejournal.com]

бургер як елемент хіпстерства? вау! американці возгордяться ))